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石斛怎么吃 新鲜石斛怎么吃最好
2022-10-01

石斛是药食两用的特殊食品。它在自然界也是一种美丽的观赏植物。它营养丰富,滋阴润燥,缓解体质虚弱,具有保健和提高免疫力的作用。市面上有干品石斛和新鲜石斛出售,它们的食用方法略有不同。接下来我介绍一些吃石斛的方法,让大家知道 新鲜石斛怎么吃最好。

石斛怎么吃

一、煎汤

石斛特别适合用来煎汤喝,在需要的时候可以取5~一0克干燥后的石斛直接放在砂锅中加入适量清水一起煎煮,开锅后再煎煮二0分钟,煎好以后取出过滤,得到了汤汁,装入杯子中可以直接饮用。

二、煲汤

石斛特别适合用来煲汤喝,再用它煲汤时可以搭配花旗参,鸽子和瘦肉等多种食材,把准备好的瘦肉用清水洗净,切成块状鸽子要提前宰杀处理干净,然后直接放在炖锅中,再加入清洗干净的石斛和适量的葱姜,随后放入西洋参,加入足量清水,一起煲制成汤。

新鲜石斛怎么吃最好

一、直接生吃

新鲜食物直接生吃最好,因为新鲜的食物中含有大量的汁液,这种汁液滋味略甘味清香,人们直接生吃石斛时可以把它在嘴里多嚼一会儿,这样能让人体尽可能多的吸收食物中的营养,但如果新鲜石斛表皮过老口感就会变差,需要在直接生吃以前把她过老的表皮去除。

二、榨汁喝

新鲜石斛榨汁喝最好,再用新鲜石斛榨汁时,需要把新鲜的石斛洗净以后切成段状,在准备好果汁机,直接把洗好的新鲜食物放入到榨汁机中,加适量纯净水榨出汁液后,装在杯子中,加入适量白糖或者蜂蜜调味,调匀后可直接喝也可以冷藏以后再喝。

三、煮粥喝

新鲜石斛还特别适合用来煮粥,再用新鲜食物煮粥时,应该先把准备好的粥类食材淘洗干净,入锅煮至再开过以后才能把洗净切碎后的新鲜石斛放在锅中一起煮,煮好以后出锅降温就能食用,这样煮出的石斛粥有种自然的清香。